Traditioneel Grieks Koken - Kook Workshops in Griekenland
| Cursus Griekse tapas |
|
Cursus/workshop Griekse Tapas. Lekkere & eenvoudige zomerse Griekse hapjes voor thuis bij de wijn of de Ouzo! Deze workshops worden ook gegeven in uw eigen keuken of op kooklokatie in Nederland,lees hier onderstaand wat het allemaal inhoudt en vraag hiervoor meer informatie via kontakt.   Als u geen grote maaltijden wilt bereiden en gewoon zin heeft in diverse kleine gerechtjes,maakt u dan eens die Griekse tapas voor uw bezoek en uzelf. In Griekenland zelf spreekt men over Mezze(spreek uit met korte e) als men over deze hapjes praat. Van oudsher dronken de Grieken vanaf 11 uur in de ochtend Ouzo die in hun dorpjes zelfgemaakt werden met de kleine mezes. Dit tijdstip is inmiddels verlegd naar 12.00u /13.00u en dus functioneert deze als een soort lunch met de belangrijke bodemlegger voor sociale en zakelijke contacten in de Griekse tavernes. .jpg) Zo'n 30 tot 40 jaar geleden bestond de Griekse meze alleen uit een bordje met o.a. wat stukjes souvlakivlees,een beetje brood, tomatenpartjes,wat witte bonen,plakje feta-kaas,gepekelde vis,kortom net wat de keuken en het seizoen brachten werd geserveerd bij de Ouzo. Vandaag de dag prefereren de Grieken meer om de mezedes te bestellen i.p.v. een 2 of een 3 gangenmenu zodat iedereen aan tafel van alles wat kan meeproeven. .jpg) We gaan u verschillende hapjes leren bereiden ,op de Griekse manier natuurlijk, en deze workshop duurt ongeveer 3,5 uurtjes en dat is incluisief,onder genot van de beste Ouzo van Griekenland of een toepasselijke Griekse wijn,alle verse ingredienten,brood. Per persoon 37.50 euro. Kadotip: een orginele kadobon voor een Griekse Tapas workshop t.w.v . € 37,50 Deze workshop staat los van de 4-daagse workshop die wordt georganiseerd met Hotel Kyveli. Dus komt u op eigen gelegenheid naar Griekenland of wilt u een appartement of strandhuis huren in de buurt dan kunt u voor tips/info mailen via kontakt op onze Homepage rechtsonder en wij zullen u graag helpen. Tot ziens bij ons of bij u in de keuken. Ingrid Verleun en het Griekse Olla Kalla-team. |